Antes de incorporarse a Ithaka, fue Gerente Financiero de Commodities y Riesgos en el departamento económico-financiero de Naturgy, compañía eléctrica cotizada con sede en España. Con anterioridad a su etapa en Naturgy, Guillermo trabajó en el centro de servicios compartidos económico-financiero y fue consultor en Soluziona, firma independiente de asesoramiento con sede en Madrid (España).

Cuenta con un MBA por el Instituto de Empresa (España), un Máster en Derecho y un Diploma en Ciencias Económicas por la Universidad de Deusto (España).